Spezielle Kühltunnel und Gefriertunnel

Je nach dem zu kühlenden Produkt wird der Kühl- oder Gefriertunnel konstruiert. Wichtige Parameter, an denen die Konstruktion ausgerichtet wird, sind die gute Zugänglichkeit der Maschinen im Kühltunnel und die Art des verwendeten Kühl-/Gefriermediums (z. B. eine Wasser-Glykol-Lösung, CO2, NH3 oder Freon). Nach Bedarf werden Lufttrockner eingesetzt, um eine bestimmte Luftfeuchtigkeit im Tunnel aufrechtzuerhalten. Die Kühltunnel können mit separaten Temperaturreglern für jeden Abschnitt ausgestattet werden. Die Anlagen sind zudem so konzipiert, dass die Reinigung des Tunnels erleichtert wird.

Die Tunnel werden aus Edelstahl hergestellt, und die Außenstruktur besteht aus FDA-zugelassenen Sandwich-Paneelen.

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