Kim’s Chocolates
Technische Planung, Konstruktion und Installation eines Rohrleitungssystems für Schokolade zur Förderung flüssiger Schokolade und Beschickung der Produktionsmaschinen.
Bei der Konstruktion des Systems in Zusammenarbeit mit Experten von Kim’s Chocolates kam es uns in erster Linie darauf an, ein flexibles und zukunftssicheres System zu entwickeln. Das System verfügt über die Flexibilität, um zukünftige Anforderungen nach neuen Schokoladensorten zu erfüllen, und ist in der Lage, sich an neue Entwicklungen wie Rückverfolgbarkeits- und Qualitätsanforderungen gemäß BRC, IFS, HACCP und anderen einschlägigen Normen und Vorschriften anzupassen.
Das System ist einzigartig, denn es verfügt über ein vollautomatisches Molchsystem für die Zufuhr- und Förderleitungen. Die 28 Speichertanks haben ein Fassungsvermögen von 12 t bis 30 t und sind in sieben Gruppen unterteilt. Diese Gruppen werden von sieben Zufuhrleitungen mit Schokolade gespeist. Eine speziell entwickelte Verteilerstation am Ende der Zufuhrleitung verteilt das Produkt an die Speichertanks. Nachdem ein Tank gefüllt wurde, wird die Leitung vom Molchsystem automatisch gereinigt, damit eine neue Charge Schokolade entgegengenommen werden kann. In Abstimmung mit den Experten von Kim’s Chocolates wurde eine Reihe doppelwandiger Förderleitungen als Zuleitungen von den 28 Speichertanks installiert. Einige davon wurden ebenfalls mit dem Molch-Reinigungssystem ausgestattet.
Drei dieser Förderleitungen wurden so konzipiert, dass Verbraucher mit Schokolade aus sechzehn Speichertanks versorgt werden können.
