Kim’s Chocolates
Ingeniería, diseño e instalación de un sistema de tuberías de recepción y suministro de chocolate líquido a las máquinas de producción.
Al diseñar este sistema en colaboración con los expertos de Kim’s Chocolates, nuestra prioridad fue crear un sistema flexible y perfecto para el futuro. Este sistema tiene la versatilidad necesaria para hacer frente a cualquier exigencia futura de nuevos tipos de chocolate y al mismo tiempo podrá mantenerse al paso de los nuevos desarrollos en materia de trazabilidad y contaminación según los estándares BRC, IFS, HACCP y demás estándares y normativas.
Se trata de un sistema único porque dispone de un sistema PIG completamente automático tanto en la línea de alimentación como en la de transporte. Los 28 depósitos de almacenamiento tienen diferentes capacidades, que oscilan entre 12 y 30 toneladas, y están repartidos en siete grupos. Estos grupos reciben el chocolate mediante siete líneas de alimentación. Una estación de distribución de diseño especial está instalada al final de la línea de alimentación y distribuye el producto a los depósitos de almacenamiento. Cuando se llena un depósito, el sistema PIG limpia automáticamente la línea y la prepara para que pueda recibir un nuevo lote de chocolate. De acuerdo con los expertos de Kim’s Chocolates, se instalaron varias tuberías de transporte de doble camisa saliendo de los 28 depósitos de almacenamiento. Algunas de ellas también cuentan con el sistema de limpieza PIG.
Tres de estas tuberías de transporte han sido diseñadas de forma que puedan proveer a los usuarios de chocolate proveniente de dieciséis depósitos de almacenamiento.
