Colombus Foods (groupe Vandemoortele)
Colombus Foods, membre du groupe Vandemoortele, produit des beignets recouverts de différents enrobages de chocolat.
Nous avons installé chez eux un système de tuyaux en inox à double paroi partant des cuves de fusion de stockage et menant à la machine à enrober, ainsi que dans le sens inverse. Les tuyaux ont dû être installés très rapidement pendant les vacances de fin d´année alors que l´usine était fermée.
Dans ce cas précis, nous avons simplifié la conception du système pour permettre de passer facilement d´un type d´enrobage de chocolat à un autre. La conception inclut également des installations pour la mise à niveau, pour permettre d´ajouter une cuve de fusion et de stockage et une machine à enrober supplémentaires à l´avenir.