Kim’s Chocolates
Ingénierie, conception et installation d´un système de tuyaux pour recevoir et acheminer le chocolat à l´état liquide vers les machines de production.
Au moment de la conception du système, en consultation avec les experts de Kim’s Chocolates, nous avons placé la priorité sur la réalisation d´un système flexible capable de faire face à l´avenir.
Le système présente la flexibilité nécessaire pour répondre aux exigences futures liées à de nouveaux types de chocolats tout en étant capable de faire face à de nouveaux développements des normes et réglementations BRC, IFS, HACCP et autres, comme la traçabilité et la contamination. Ce système est unique de par son système PIG entièrement automatique pour les chaînes d´alimentation et de transport. Les 28 cuves de stockage ont des capacités qui varient de 12 tonnes à 30 tonnes, et sont réparties en 7 groupes. Ces groupes sont alimentés en chocolat par sept chaînes d´alimentation. Une station de distribution spécialement conçue et placée à la fin de la chaîne d´alimentation amène le produit aux cuves de stockage. Lorsqu´une cuve est pleine, la chaîne est automatiquement nettoyée par le système PIG et est prête à recevoir un nouveau lot de chocolat. En consultation avec les experts de Kim’s Chocolates, nous avons installé différents tuyaux de transport à double paroi qui partent des 28 cuves de stockage. Certains de ces tuyaux ont également été équipés du système de nettoyage PIG.
Trois de ces tuyaux d´acheminement ont été conçus de façon à fournir aux utilisateurs le chocolat qui provient de seize cuves de stockage.
